روش اول: با دستگاه اسپرسوسازی که دارای نازل بخار و دسته بخار باشد.
دستگاه را روشن، دکمه "steam" را بزنید(بخار) دماسنج را نیز داخل پارچ شیرتان گذارید. شیر سرد را در پارچ بریزید، حال دسته بخار را به داخل شیر ببرید(سر آن کمی پایین تر از سطح شیر قرار گیرد). نازل بخار را باز کنید تا شیرتان شروع به کف کردن کند. در دمای (65-70) نازل را ببندید، اجازه ندهید دما بیشتر از 70 درجه شود.
این عمل به شما شیر با کف درشت تحویل می دهد.
روش دوم، به کمک ماکروفر:
شیرسردتان را در شیشه ای دهانه گشاد بریزید شیشه را به مدت 30 ثانیه به شدت تکان دهید حال برای تثبیت کف ایجاد شده آن را به مدت 30 ثانیه در ماکروفر با توان نسبتا بالا قرار دهید.
روش سوم: شیر سردتان را در ظرفی بریزید، روی گاز قرار دهید و با همزن های دستی کوچک شروع به هم زدن کنید تا زمانی این کار را انجام دهید که دمای شیر به 60 تا 70 درجه برسد و نگذارید که جوش بیاید.
این مطلب به صورت کامل تری بر روی سایت کافی استور قرار گرفته است
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
میوه موجود در تصویر شباهت زیادی به گیلاس دارد البته فقط شبیه آن است در واقع این میوه شبیه گیلاس، میوه قهوه است. میوه قهوه نارس، رنگی سبز دارد و رسیده این میوه قرمز رنگ یا بنفش می باشد.
دان قهوه داخل این میوه قرار دارد و طی فرآوری های خاصی از آن استخراج می شود و مراحل مختلفی را می گذراند تا سر از فنجان شما درآورد.
داخل هر میوه دو دانه وجود دارد که روبه رو هم قرار گرفته اند که توسط پرده نازکی از هم جدا شده اند و این دانه ها با پوسته کاغذی نازکی پوشیده شده اند.
مطلب فوق به صورت کامل بر روی سایت کافی استور قرار گرفته است.
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"