لاته ماکیاتو"Latte macchiato" یک نوشیدنی ایتالیایی است. در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با کمی اسپرسو لکه دار شده است.
این نوشیدنی ممکن است با لاته، کاپوچینو یا کافه ماکیاتو اشتباه گرفته شود چون در هر سه از اسپرسو و شیر استفاده می کنیم اما در میزان و نحوه ترکیب آن تفاوت هایی وجود دارد که باعث ایجاد این نوشیدنی ها می شود، در:
کاپوچینو: یک سوم اسپرسو، یک سوم شیر بخار داده شده و یک سوم کف شیر
لاته آرت: یک سوم اسپرسو، دو سوم شیر بخار داده شده و یک لایه نازک فوم شیر
اما در لاته ماکیاتو: مقدار زیادی شیر بخار داده شده، کف شیر و کمی هم اسپرسو
طرز تهیه لاته ماکیاتو را در مطلب بعدی توضیح خواهیم داد
مطالعه کامل مطلب در سایت کافی استور
https://telegram.me/coffeestore
منبع مطالب:
- ۹۵/۱۱/۲۰