قهوه عربیکا چیست؟
بخش اول
در
مطلب قبلی پیرامون آشنایی با انواع دانه قهوه صحبت کردیم و متوجه شدیم که
فقط یک نوع دانه قهوه کشت نمی شود. در این مطلب از دانه قهوه عربیکا صحبت
خواهیم کرد.
این درختان به
شرایط آب و هوایی بسیار حساس هستند و نسبت به آفات نیز آسیب پذیرند. یکی
از دلایل گرانتر بودن این نوع دانه ها نیز همین شرایط سخت و حساس رشد این
درخت است.
اشاره ای کوچک به ویژگی های این دانه:
عطری فوق العاده - ترشی کم - طعم عالی - کافئین پایین
مطلب را به صورت کامل در این لینک بخوانید
ما در جوار یکدیگر زندگی می کنیم،
پس اولین مقصود ما در زندگی این است
که به یکدیگر محبت کنیم "و اگر نمی توانیم دست کم دیگران را آزار ندهیم".
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
جدا از این که این قهوه ها در انواع عربیکا و روبوستا و لیبریکا متفاوتند، از نظر کشورهای تولید کننده نیز تفاوت هایی ایجاد می شود که در ویژگی های دانه موثر است، برای مثال:
عربیکا کنیا = دانه عربیکایی که در کنیا کشت می شود.
روبوستا اندونزی = دانه روبوستایی که در اندونزی کشت می شود.
این کشورها ظاهر، طعم و ... دانه را تحت تاثیر خود قرار می دهند و قهوه دوستان نیز بعضا از قهوه های یک کشور خاص استفاده می کنند.
این را نیز بدانیم که:
وقتی نام از قهوه فرانسه یا قهوه ترک برده می شود، اشاره به نوعی از درست کردن قهوه دارد(تهیه شدن در ظرف مخصوص خود، درجه آسیاب مورد نیاز، دمای آب و ...) بعضا به اشتباه خوانده می شود که قهوه فرانسه متعلق به کشور فرانسه است.
مطلب را به صورت کامل در سایت بیابید:
مطلب را به صورت کامل در سایت کافی استور قرار داده ایم:
Coffeestore.ir
کانال کافی استور
coffeestore
