بخش اول
حالا نوبت به شرح 4/1 جهانی شده است. ( یک چهارم از قهوه جهان)
دانه های روبوستا حدود سی درصد از قهوه های مصرفی جهان را تشکیل می دهند.
تنه
هایی تنومند و قدرتمند، ویژگی هایی هستند که این درختان را قادر می کنند
تا در شرایط سخت و نا مناسب، هم چنان استوار بمانند و آسیبی نبینند.
میوه های این درخت که بعد ها به نوشیدنی تبدیل می شود دارای ویژگی هایی است:
کافئین بالا
-عطری تلخ
-عطری کم
-تلخی زیاد
مطلب را به صورت کامل در سایت کافی استور بخوانید
شهرت نام عربیکا به این دلیل است که در گذشته آن را قهوه عربی می خواندند.
حالا این سوال؟؟؟
درخواستتان از یک فنجان قهوه چیست؟
آرامش؟ خوابی راحت و آسوده؟
اگر نیاز به آرامش و خوابی آسوده و لذت بخش دارید، پیشنهاد میکنیم از قهوه عربیکا که کافئین خیلی کمی دارد استفاده کنید.
لازم به ذکر است که حدود سه چهارم مردم جهان از دانه های عربیکا استفاده می کنند.
مطلب را به صورت کامل در این لینک بخوانید
جدا از این که این قهوه ها در انواع عربیکا و روبوستا و لیبریکا متفاوتند، از نظر کشورهای تولید کننده نیز تفاوت هایی ایجاد می شود که در ویژگی های دانه موثر است، برای مثال:
عربیکا کنیا = دانه عربیکایی که در کنیا کشت می شود.
روبوستا اندونزی = دانه روبوستایی که در اندونزی کشت می شود.
این کشورها ظاهر، طعم و ... دانه را تحت تاثیر خود قرار می دهند و قهوه دوستان نیز بعضا از قهوه های یک کشور خاص استفاده می کنند.
این را نیز بدانیم که:
وقتی نام از قهوه فرانسه یا قهوه ترک برده می شود، اشاره به نوعی از درست کردن قهوه دارد(تهیه شدن در ظرف مخصوص خود، درجه آسیاب مورد نیاز، دمای آب و ...) بعضا به اشتباه خوانده می شود که قهوه فرانسه متعلق به کشور فرانسه است.
مطلب را به صورت کامل در سایت بیابید:
مطلب را به صورت کامل در سایت کافی استور قرار داده ایم:
Coffeestore.ir
کانال کافی استور
coffeestore